De mensenwereld telt ongeveer 400 neuzen, parfumeurs
welteverstaan. Professionele parfumneuzen zijn scheikundig onderlegd, hebben
gevoel voor smaak en intuïtie, kunnen vooral bij het mengen van geuren emotie
en herinnering omschrijven. Hoeveel honden neuzen is nooit geteld. Elke
hondenneus kan op sublieme wijze geur opsnuiven, herkennen en volgen. Maar de
ene nez is de andere niet. Net als bij de parfumeursgok moet
een hondenneus ook opgeleid worden. Zijn reukzintuig kan de hond ontwikkelen
door praktijkervaring en/of training.
Skips graafneus is door ons buiten werking gezet. De
speurneus mag zijn opsporingsbevoegdheid slechts gebruiken om te snuffelen. De
neus gebruiken als gereedschap om in de grond te wroeten, moet hij tijdelijk
staken. Met de buitensporige graafwerkzaamheden naar mollen is zijn neus
beschadigd. Een glanzende kale plek waar voorheen witte stoppeltjes stonden,
plus een oppervlakkige snee op zijn snuit vermoedelijk veroorzaakt door een
stukje glas of een scherpe steen, zijn stille getuigen. De neus mag weer aan
het werk als de huid is geheeld en de haartjes zijn aangegroeid.